Rodzaje owoców – szybki przegląd

W botanice drzewo owocowe jest małą owoconośną strukturą znajdującą się na dnie roślin kwiatowych, które zwykle tworzą się wewnątrz jajnika w owocującej strukturze zwanej bańkami. Jajniki znajdują się na spodniej stronie liści i gałęzi, a małe gałązki mają wygląd pierścieni. Drzewa owocowe to małe drzewka, które owocują w okresie jesiennym lub w zimnych porach roku.

W świecie przyrody pojedynczy gatunek owocu to jednokomórkowy organizm. W laboratorium izoluje się i hoduje różne kombinacje komórek, aby przekształcić je w funkcjonującą żywą istotę. Jednym z najczęstszych sposobów rozwoju tej różnorodności organizmów jednokomórkowych jest izolacja i hodowla. Komórki umieszczane są pod mikroskopem i odbywa się hodowla komórek.

Aby wyprodukować owoc, trzeba mieć odpowiednie warunki do rozwoju. Akcesorium to roślina o normalnej, średniej wielkości i kształcie, która ma zdolność wytwarzania zdrowych nasion. Akcesoria te wykorzystywane są przez hodowcę jako podpora do wzrostu struktury owoconośnej. Przykładem akcesoriów może być truskawka, jagoda, jeżyny, maliny, arbuzy, jagody czy śliwki.

Aby wyhodować owoc, jajnik musi być prawidłowo rozwinięty. Niektóre z powszechnie uprawianych owoców pochodzących z tej struktury to jabłka, gruszki, morele, truskawki, jeżyny, wiśnie, kiwi, mango, limonki kiwi, mangostan, ananasy i mandarynki. Należy wspomnieć, że w przypadku śliwek wadliwa lub niezdrowa owocnia lub jajnik może prowadzić do wad rozwojowych, a nawet całkowitego zaniku struktury owoconośnej. Nieprawidłowa torbiel jajnika może również skutkować wadami rozwojowymi owocu.

Owoc składa się głównie z jajników i powiązanych struktur, takich jak gruczoł krokowy i bielmo. Pozostała część owocu, zwana kwiatami, zawiera strukturę znaną jako owoc ziarnkowy. Jajniki są składnikiem, który wytwarza zawartość pokarmu w owocach. Produkcja pożywienia z jajników polega na procesie przemiany skrobi obecnej w komórce jajowej na cukier i wodę.

Owoce kulinarne, takie jak mango, winogrona itp., należą do klasy owoconośnej struktury, która rozwija owoce od wewnątrz, bez potrzeby zewnętrznego wsparcia. Termin ten jest używany w kontekście opisu miąższu owocowego, który jest jadalną częścią owocu po usunięciu z drzewa. Część jadalna nazywana jest skórką.

Owoce miąższowe, takie jak liczi i chili bagienne, są przykładem owocu, który rozwija się z zewnątrz, podczas gdy wewnętrzna część owocu pozostaje nierozwinięta. Zewnętrzna skórka owocu składa się z grubego naskórka, a miąższ jest wybarwiony. Nasiona tego owocu mają twardą skórkę. Ta skórka oddziela miąższowe segmenty owocu.

Fałszywe owoce są mieszanką prawdziwych jajników owocu i prawdziwych liści, które zwykle pochodzą z tego samego lub podobnego owocu. Fałszywe owoce można odróżnić od prawdziwych owoców twardą skórką, która kontrastuje z miękkim miąższem prawdziwych owoców. Fałszywe owoce zawierają dużą ilość nasion. Nasiona te mogą być innej odmiany niż odpowiadające im części owocu.

Nasiona otoczone są pogrubioną i mięsistą miazgą. Termin „fantazyjne” jest często używany do opisania tego rodzaju owoców pochodzących z zewnętrznej skórki owocu. Fałszywe owoce są na ogół niewielkie. Niektóre przykłady tych owoców to: owoc pochodzący z rozszczepionego podniebienia, owoc pochodzący z zewnętrznej warstwy skórki rozszczepionej palety, owoc pochodzący z cyprysu lub owoc pochodzący z osi środkowej owocu.

Pomidor to owoc o nieco słodkim miąższu. Jego struktura nasienna jest niewielka, a sam owoc rozwija się w małego pomidora. Rozwinięty pomidor pokryty jest cienką białą skórką, która jest wydrążona w celu przechowywania płynu wydalniczego i miąższu. Zewnętrzna część tego owocu jest na ogół zabarwiona i ma wyraźny smak.

Owoce bez pestek nazywane są również owocami suszonymi, ponieważ zewnętrzna część owocu pozostaje w stanie suchym po fizycznym urazie. Przykładami takich owoców są: ziemniak, groch, fasola, burak, rzepa, granat i jabłko (bez pestek). Warunki glebowe, które pozwalają na wzrost owoców bez pestek, różnią się znacznie od tych wymaganych przez inne odmiany. Przykładami takich owoców są: morela, jabłko (bez pestek), jagoda, gruszka (bez pestek), śliwka, brzoskwinia (bez pestek), mandarynka, kantalupa i mango.